domingo, 15 de abril de 2018

Hermanas Mirabal








Hermanas Mirabal (la anterior provincia Salcedo) es una de las 32 provincias de la República Dominicana situada en el centro-norte del país. Limita al norte y oeste con la provincia Espaillat, al este con la provincia Duarte y al sur con la La Vega. Tiene a Salcedo como municipio cabecera y Tenares como capital económica provincial.



Fue creada, con el nombre de Salcedo, el 3 de marzo de 1952, entrando en vigencia el 16 de agosto del mismo año. En noviembre de 2007 se cambió el nombre por el actual de Hermanas Mirabal en honor a las hermanas Patria, Minerva y María Teresa Mirabal, oriundas de la localidad Ojo de Agua, Salcedo, quienes fueron brutalmente asesinadas el 25 de noviembre de 1960 por personeros de la tiranía de Trujillo.



Gracias a su valentía, las Hermanas Mirabal han recibido reconocimientos internacionales y cada 25 de noviembre se conmemora el Día Internacional de la No Violencia Contra la Mujer.




En la provincia Hermanas Mirabal se celebran tres fiestas patronales: la de San Juan Evangelista en diciembre; San Antonio, en junio y San Rafael, en octubre.

También una de las principales muestras culturales de la provincia es la Muestra de la Cultura Campesina, que se celebra desde los años setenta y es quizás la única de su género en el país que se ha mantenido durante tantos años.



Información General

La Provincia Hermanas Mirabal se adhiere a la Carta Internacional Sobre Turismo Cultural y en tal sentido sus autoridades y fuerzas sociales vienen desarrollando múltiples esfuerzos desarrollar una oferta turística que presente su Patrimonio Cultural y lo integre a una más amplia visión del desarrollo humano. Un Patrimonio que abarca los paisajes, los sitios históricos, los emplazamientos y entornos construidos, así como la biodiversidad, los grupos de objetos diversos, las tradiciones pasadas y presentes, y los conocimientos y experiencias vitales. Registra y expresa largos procesos de evolución histórica, constituyendo la esencia de una identidad local, y es parte integrante de la vida moderna. Es un punto de referencia dinámico y un instrumento positivo de crecimiento e intercambio. La memoria colectiva y el peculiar Patrimonio cultural de la Provincia es insustituible y una importante base para el desarrollo no solo actual sino futuro. Por lo anterior se ha sistematizado una oferta turística coherente que abarca tantos aspectos históricos, culturales y naturales.


Ruta de las Mariposa




En la provincia hay tres lugares que cuentan la Historia de las Hermanas Mirabal:

La Casa Museo Hermanas Mirabal, situada en el Km.1 de la carretera Tenares - Salcedo.
El Monumento a las Hermanas Mirabal, en la comunidad de Ojo de Agua frente a la casa donde nacieron las Hermanas Mirabal.
El Jardín Memorial Casa de Patria, en San José de Conuco, donde vivía Patria Mirabal y que fue saqueada y quemada por los calieses de la dictadura.



Casa Museo




Desde hace varios años la Casa Museo Hermanas Mirabal en Conuco, carretera Tenares - Salcedo, es visitada por miles de personas, especialmente por estudiantes interesados en la historia de Patria, Minerva y María Teresa.

La historia de estas mujeres madres cuya coherencia en la dignidad y el compromiso con la patria les costó la vida, se ha constituido en un símbolo de lucha de las mujeres por reafirmar sus derechos y en cuyo nombre se levantan las banderas de lucha por la superación de la pobreza y frente a toda forma de violencia contra la mujer.

Esta vivienda fue convertida en “Casa Museo” tras la muerte de doña Chea (Madre de las Hermanas). Construida en el año 1954, fue morada de Doña Chea desde el 1956 hasta el 20 de enero de 1981, día de su muerte. Las hijas vivieron en la misma casa junto a ella madre los últimos diez meses de sus vidas (cuando sus esposos estaban presos y ellas eran perseguidas por las guardias de Trujillo), hasta el 25 de noviembre de 1960.

La Fundación Hermanas Mirabal es la responsable de la creación de la Casa Museo, la cual fue ideada con la finalidad de mantener viva la historia del pueblo dominicano. Esta casa abrió sus puertas por primera vez al público en el año 1965, para luego reabrir con el concepto de Casa Museo el 8 de diciembre de 1994.

La Casa Museo tiene como misión el rescate de la memoria de estas tres mujeres, sus vidas, sus pensamientos, los principios e ideales que enarbolaron, así como las actividades de resistencia durante su lucha por la libertad, la justicia y los derechos humanos en la República Dominicana.

En la actualidad la Casa Museo está bajo la administración del Museo Memorial de la Resistencia Dominicana. La Fundación Hermanas Mirabal en noviembre del año 2000 al cumplirse el 40 aniversario del vil asesinato de las Hermanas Mirabal y de Rufino de la Cruz, durante un emotivo acto llamado “De regreso a casa”, trasladó los restos de las hermanas junto a los del Dr. Manuel Aurelio Tavarez Justo (Manolo), desde el Cementerio Municipal de Salcedo al Mausoleo que se encuentra debajo de un samán centenario ubicado en los jardines de la casa. Los restos de Rufino de la Cruz por voluntad de la familia permanecieron en el cementerio del Municipio de Tenares.

El Mausoleo fue diseñado por Arquitecto Rodolfo Pou: es una fuente con agua, que simboliza la continuación de la vida, con los cuatro nichos a su alrededor. Fue construido con las piedras que guardaba Minerva con el propósito de construir un patio español. El agua simboliza la vida, las piedras eternidad y la pirámide escindida dice que su vida fue cortada antes de tiempo. Este espacio fue declarado extensión del Panteón de la Patria mediante el decreto No.1211-00. La visita a la Casa Museo además de conocer la historia de Las Mariposas permite mirar las características de las casas vernáculas y populares, una arquitectura que posee características regionales muy definidas, resultado de influencia indígena, española, africana y de Europa Occidental en general.


Monumento

El Monumento ubicado en una pequeña Plaza frente a la casa fue una iniciativa del productor Freddy Veras Goico, apoyado por la población, en primer lugar de la provincia, luego del país, así como por las autoridades, que hicieron un aporte económico para su construcción en 1985, el cual se unió a lo recaudado para estos fines por los diversos grupos sociales.

Se realizó un concurso abierto, siendo seleccionado el diseño por el Arq. Fernando Leonor. Fue inaugurado como parte de las actividades conmemorativas al 25 de noviembre, aniversario del asesinato.

A un lado del Monumento se instaló el chasis del jeep donde viajaban las hermanas junto a Rufino de la Cruz, el cual muestra la violenta torcedura producto de haber sido arrojado por un precipicio para simular el accidente.



Jardín Memorial


El terreno donde estaba la casa de Patria Mirabal se reacondicionó en 1973 tras la muerte de su esposo Pedro González Cruz, por voluntad de la hermana de Patria, Bélgica Adela (alias doña Dedé), bajo el cuidado de la Fundación Hermanas Mirabal. En este lugar trascurrió la vida de la familia González Mirabal formada por Pedro y Patria y sus tres hijos Nelson, Noris y Raúl y rodeada por las demás casas de familiares de Pedrito González en un sector donde sólo viven hasta la actualidad, los sucesores de la familia González en Conuco. Fue aquí donde se originó la reunión del 9 de enero de 1960 para la constitución del Movimiento Revolucionario 14 de Junio (la constitución formal del mismo tuvo lugar el 10 de enero de 1960 en la finca de Charlie Bogaert, en Mao).

La casa de Patria y Pedro confiscada y obsequiada como “premio” a Alicinio Peña Rivera; Jefe del SIM en el Cibao quien luego participaría en la planificación y ejecución del asesinato de las hermanas Mirabal y Rufino de la Cruz. Alicinio Peña desmontó la legendaria casa construida en 1941 para terminar una que construía en Santiago de los Caballeros. Después del asesinato de Trujillo la casa de Santiago fue destruida por grupos de ciudadanos furiosos.


Ruta de los Murales


La Ruta de los Murales, nació en el año 2006, como una de las actividades del Festival Cultural Hermanas Mirabal, que tiene por objetivo la preservación, el fomento y la promoción de todas las expresiones artísticas y valores culturales de la provincia. Involucra a artistas del pincel, locales y de otras ciudades de República Dominicana, quienes lo hacen como un aporte a la provincia, pintando murales en hospitales, liceos, empresas privadas y públicas.

Desde el año 2006 a la fecha, un equipo de personas interesadas en impulsar el desarrollo de la Provincia han logrado hacer que la belleza y los sueños de ésta se perciban desde cualquiera de sus entradas, resaltando el valor de la capacidad artística que poseían Patria, Minerva y María Teresa Mirabal a través de lo que han denominado La Ruta de los Murales, consiguiendo que esta provincia sea un verdadero lugar para el deleite de las artes visuales.

Esta iniciativa de las Organizaciones de la provincia e impulsada por el Comité organizador del Festival Cultural Hermanas Mirabal, tiene hoy el reconocimiento del mundo cultural y político como un ejemplo de arte popular que ha sido construido por hombres y mujeres del pueblo y apoyado por pintores de todo el país, proyecto que se irá mejorando y ampliando con el apoyo de los ayuntamientos municipales bajo la dirección del Consejo provincial por la Cultura y las Bellas Artes de la provincia.

La “Ruta de los Murales” cuenta con una plataforma muy sólida por la cantidad de organismos de base que canalizarán sus experiencias en torno a la cultura de paz y desarrollo. El proyecto, convoca a instituciones de otras provincias cibaeñas, como Moca, La Vega, Bonao, San Francisco de Macorís, Santiago, entre otras.

La Ruta cuenta con el apoyo y soporte del la Casa Museo Hermanas Mirabal, así también ha contado con el apoyo de los ayuntamientos municipales de la provincia, la Secretaría de Estado de Cultura, la Plaza de la Cultura de Bonao, el Centro de la Cultura de Santiago, el Centro León, el Grupo Ecológico y Cultural Ruth Vasallo, la Casa de la Cultura de La Vega, Pinturas Popular.

Bajo el lema "Cultura de Paz y Desarrollo", la iniciativa busca promover valores y tradiciones de la zona, revalorizar la producción agrícola, las flores, el cacao, las mujeres líderes y la lucha por la libertad y democracia desde el pueblo, así como impulsar el turismo cultural, dando un mayor auge a los municipios Salcedo, Tenares y Villa Tapia y ofrendar una imagen que resalte las valiosas características de la provincia.

Estos murales muestran temas alusivos a la promoción de la mujer y una cultura de paz y desarrollo con artistas de alta categoría, tanto de la Provincia, como de otros pueblos del país.

El proyecto “Ruta de los Murales” cuenta, hoy en día, más de 400 murales artísticos, fruto de diversos artistas, escuelas y estilos. En ella podemos apreciar el talento de artistas nacionales e internacionales, con mucha experiencia y de joven trayectoria en el arte, los cuales pueden ser apreciados en las principales calles y muros de la ciudad de Las Mariposas.

 Ecoparque de la Paz


El Eco-parque de la Paz es un espacio lleno de recursos naturales para disfrutar, en un ambiente familiar y acogedor como su nombre lo dice lleno de paz, armonía y hermosura, con el verdor de cada una de las arboledas.

Se encuentra en Ojo de Agua, Salcedo a unos pocos metros de la casa materna de las Hermanas Mirabal.

El Eco-parque de la Paz fue inaugurado en el 50 aniversario de la muerte de las heroínas Hermanas Mirabal.

Cuenta con una extensión de unos 16,000 metros cuadrados con cientos de especies de arbóreas nativas y endémicas de la República Dominicanas clasificada por familias con un fichero que da su descripción.

Este parque sirve de lugar de esparcimiento a la población y de atractivo para los visitantes, así que también vale la pena dar un paseo en este espacio enteramente ecológico perfecto para caminatas, hacer horas de lecturas, contemplación y relajación.






Asimismo se distingue su carnaval, cuya característica principal es un disfraz con papel crepé, y careta con cuernos de vaca.












Gatronomia

EL HORNADO




Un plato típico característico de Salcedo es el hornado, el mismo que lo encontramos en el mercado cerrado todos los días, para ser disfrutado por parte de los consumidores, su precio va desde un dólar cincuenta en adelante, el mismo que puede ser servido ya sea con mote o con tortillas, según el gusto del cliente.
Hace aproximadamente 52 años mujeres salcedenses fueron las iniciadoras de este plato típico que hoy es una tradición, en el año 1977 fueron condecoradas por el Concejo como las innovadoras de esta costumbre y tradición.
El día más apropiado para la venta es el domingo ya que vienen turistas de Latacunga, Ambato, Quito a deleitarse de este exquisito plato.


EL PINOL




Hace 20 años Don Rafael Madrid inicia la tradición del pinol que actualmente se ha convertido en un producto de gran aceptación entre los habitantes del Cantón e inclusive turistas que son los que llevan en mayor cantidad.
Los ingredientes utilizados para la elaboración son: la panela, máchica, especerías de dulce como la canela, el ishpingo, clavo de dulce; el pinol se encuentra en heladerías y tiendas, a precios cómodos.





sábado, 14 de abril de 2018

La Vega



LOS VEGANOS SOMOS BUENOS TODOS






La Vega es una de las 32 provincias de la República Dominicana. Con una superficie de 2,287 kilómetros cuadrados, se encuentra casi en el centro de la República Dominicana. Bajo el nombre de «La Vega», fue una de las cinco provincias originales creadas por la Constitución de San Cristóbal en 1844. Está dividida actualmente en cuatro municipios: Concepción de La Vega, cabecera provincial, Constanza, Jarabacoa y Jima Abajo.

Los habitantes de la ciudad culta, olímpica y carnavalesca ciudad de La Vega, se integran a las actividades que ponen en alto el nombre de su pueblo, nacional e internacionalmente, colocando a este valle como uno de los principales focos culturales de la región y del país.
Considerada como la ciudad de las primicias, Concepción de La Vega fue una de las primeras cinco provincias fundadas en 1844. Pero su historia se inicia desde los tiempos de la colonia, el 8 de diciembre de 1492 como La Vega Real, hoy “Vega Vieja”.

La culta y olímpica
Se le adjudica el calificativo de culta, por haber dado a tantos maestros literarios e historiadores de la República, y ser el centro de las principales actividades culturales de finales del siglo XIX e inicios del XX. Inicialmente, Federico García Godoy junto a otros intelectuales, se sentaba bajo un arból en el parque Duarte, a filosofar y conversar acerca de literatura, historia, economía, y los principales temas de la época.


 Una ciudad de primicias porque aquí se dio la primera misa, el primer bautizo, se acuño la primera moneda y se creó el primer ingenio azucarero .




EDUCACIÓN 


La ciudad cuenta con un gran auge de centros educativos tanto privados como públicos, y la instalación de tres escuelas de educación superior: Universidad Católica y Tecnológica del Cibao (UCATECI), una extensión de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) y de la Pedro Henriquez Ureña (UNPHU), Instituto Agronómico Técnico Salesiano.

El hogar del carnaval
El carnaval vegano es una actividad de desarrollo económico local y regional con incidencia nacional: moviliza todos los sectores económicos de la región.

Tal ha sido su auge que se creó la Unión Carnavalesca Vegana (UCAVE), institución que organiza, regula y dirige este movimiento de la ciudadanía.Existen 120 grupos registrados de carnaval, donde militan entre 20 a 80 personas integradas a los distintos equipos carnavalescos.


La mayor manifestación de cultura tradicional y folklórica es esta celebración, una industria cultural que moviliza y activa todos los dispositivos de la economía, desde la yuca mala hasta los más sofisticados sistemas de computación. Aquí vienen más de 75 mil personas en un día a disfrutar de nuestro carnaval, que se caracteriza por ser poli clasista, es decir, que todas las clases se involucran, desde profesionales y ricos, hasta conserjes y pobres.


 Principales atractivos turísticos


Las ruinas coloniales de La Vega Vieja.
El Santo Cerro, con el Santuario de Nuestra Señora de las Mercedes, Patrona de la República Dominicana.
Catedral de la Inmaculada Concepción
Carnaval Vegano
Balnearios de Jarabacoa
Museo del Carnaval
Pabellón de los Inmortales del Deporte Vegano
Museo Sacro




LOS VEGANOS SOMOS BUENOS TODOS”



El estribillo refleja el dinamismo, la bondad, alegría e integración (desde la juventud hasta los adultos) de la comunidad al desarrollo de su ciudad. La Vega Es rica en el inventario societal, es decir, que existen muchas organizaciones conformadas por la sociedad civil.

Los Rotarios, Los Leones, Instituto Vegano de la Cultura, Sociedad la Progresista, Instituto Duartiano, Junta de Vecinos, Patronatos son algunas de las organizaciones que trabajan en función de enaltecer por La Vega.


Economia 

La principal actividad económica de la provincia es la agropecuaria, siendo los núcleos principales Constanza (papa, frutales, hortícolas y flores), Jarabacoa (hortícolas, café, flores, habichuela) y la cuenca baja del Camú (vegetales y arroz). También hay producción plátanos, cacao y frutales (sobre todo cítricos). Es importante la producción avícola, porcina y de ganado vacuno (especialmente de leche).


Economía basada en la tierra El principal activo económico de la provincia es la agropecuaria y se produce tanto a nivel agrícola, avícola, porcina hasta frutos de fuente primaria.

Con la feria anual Expo Vega Real, se busca poner en alto a este sector que, según Morilla, cinco años atrás estaba desplazado, y “en hora buena para los veganos, por ser esta su principal actividad económica”.


La industria fabril se concentra principalmente en La Vega, con otras agroindustrias dispersas por toda la provincia, siendo los molinos arroceros de los más importantes del país.

Debido a la diversidad de condiciones climáticas de la provincia, es posible producir una gran variedad de cultivos. Las hortícolas y frutales de clima fresco y frío (repollo, coliflor, brócoli, zanahoria, tayota, ajo, manzana, fresa, entre otros) son producidas en Jarabacoa y, principalmente, en Constanza y Tireo. La producción de flores también es importante en esta región montañosa. Igualmente es importante la producción de frijol (habichuela), como cultivo de ladera, lo mismo que el café.

En la parte baja, los cultivos de mayor extensión e importancia son el arroz, plátano, yuca y cacao. En las zonas aledañas al río Camú se produce una gran cantidad de "vegetales chinos", principalmente para la exportación. En las zonas bajas, donde no existe sistema de regadío, la producción pecuaria es importante (ganado vacuno de carne y de leche).



Fresas de constanza 
Arepas de Jarabacoa




Veganos ilustre que aporto mucho a la cultura Vegana 




Juan Emilio Bosch Gaviño (La Vega, 30 de junio de 1909 – Santo Domingo, 1 de noviembre de 2001), mejor conocido como Juan Bosch, fue un cuentista, ensayista, novelista, narrador, historiador, educador y político dominicano. Bosch fue electo presidente de la República Dominicana en 1962, cargo que asumió por un breve período en 1963. Su efímero gobierno fue derrocado casi siete meses después de asumir la presidencia. No obstante, al día de hoy, se le recuerda como un político honesto1​2​3​ y está considerado como uno de los escritores más preclaros de Latinoamérica, en especial en el género del cuento.










Mas de la vega 

 El Santo Cerro 

El Santo Cerro, también conocido como el Santuario a la Virgen de las Mercedes, es uno de los atractivos turísticos más visitados de la provincia La Vega de la República Dominicana. Está ubicado al noreste de Concepción de La Vega a pocos kilómetros de la Autopista Duarte.


Esta iglesia de color blanco-beige y techo de tejas rojas fue construido en la cima de una colina donde Cristóbal Colón plantó debajo de un árbol una cruz de madera que fue un regalo de la reina Isabel la Católica. Según la leyenda en 1495 durante una batalla entre los nativos indigenas y los colonizadores españoles apareció la Virgen de las Mercedes, espantado a los guerreros taínos.




Antes de su fallecimiento, Colón le dijo a su hijo Diego que levantara en este cerro una iglesia en honor a la Vigen, pero no la construyó.Fue en el año 1527 que se estableció en el cerro el primer convento de la Orden de la Merced.El templo católico que existe hoy fue construido en el año 1880 por Onofre de Lora, y es cuidado por las Hermanas Mercedarias de la Caridad.

Aunque la cruz ha desaparecido, el Santo Hoyo está dentro de la iglesia, cubierta con una parrilla de alambre y preservado por las monjas y sacerdotes. Además del santuario, el Santo Cerro cuenta con un museo y un mirador que ofrece majestuosas vistas panorámicas del Valle del Cibao. Fue de ahí que Cristóbal Colón exclamó: “Es la tierra más hermosa que ojos humanos jamás hayan visto.”

Cada 24 de septiembre, miles de creyentes visitan este lugar sagrado para venerar a la Virgen de las Mercedes, la patrona de la República Dominicana.

  

Este video recoje la alegria y el colorido de la gente lida de la vega 




jueves, 12 de abril de 2018

Valverde



Valverde es una de las 32 provincias de la República Dominicana. Localizada al Noroeste pertenece a la Región Noroeste o Cibao occidental. Fue creada al dividirse la provincia de Santiago en 1959, dándole éste nombre en honor del que fuera presidente de la República, el general don José Desiderio Valverde.

GASTRONOMÍA

El principal sostén económico de esta provincia es la agricultura, destacándose el cultivo de arroz y frutos menores. También se destaca la ganadería y por último las Industrias manufactureras concentradas en Zonas Francas que aportan al menos un 10% del total de empleos.

En los últimos años las compañías bananeras están exportando el banano para el exterior. Esta exportanción ha proporcionado empleos para habitantes de dicha provincia y municipios que lo conforman, fortaleciendo su economía.



La provincia Valverde tiene una economía basada fundamentalmente en la agricultura, con más de 300,000 tareas cultivables, pues su territorio está enclavado en el valle del Cibao Occidental. El principal cultivo de la provincia es el arroz y luego el guineo, que se exporta por el puerto de Manzanillo.



Además de los rubros mencionados, en la provincia Valverde se culvita la cebolla, plátano, habichuela y maíz. 
La arepa y la torta de maíz son productos típicos de la zona. El Cruce de Los Quemados, entre  Mao y Santiago Rodríguez, identifica la arepa y torta de maíz.


Cultura y Música 

En cuanto a la cultura, Mao exhibe una diversidad de aspectos que traspasan el tiempo, como sus fiestas patronales en honor a la Santa Cruz, organizada por la Iglesia Católica.

Además, posee su fiesta carnavalesca que comenzó a organizarse a partir del 1988. Cada año atrae a miles de personas y su personaje principal es el “Avechiza”, una especie de engendro antropológico de sapo, abeja y chivo.

Un activo valioso de Mao es la Banda de Música Municipal que cada domingo hace una retreta en el remozado parque Amado Franco Bidó. Al merengue típico o rural, como al merengue tradicional y la bachata,



Religión



Resultado de imagen para religion Valverde

Sus fiestas patronales son celebradas cada año el 14 de septiembre en honor a la Santísima Cruz.
Como Mao es una ciudad de inmigrantes en gran medida, con la migración llegaron los valores mágicos-religiosos de la población campesina y haitiana, por lo que cuenta con grupos de atabales y núcleos haitianos que hacen sus rituales.





Un vídeo que Recoge algunos aspecto de la Provincia de Valverde







Referencia





miércoles, 11 de abril de 2018

Santiago Rodriguez



Resultado de imagen para santiago rodriguez

Provincia Santiago Rodríguez














Santiago Rodríguez es una de las 32 provincias de la República Dominicana y se encuentra en el noroeste del país, en la subregión del Cibao conocida como la Línea noroeste. Su capital es la ciudad de Sabaneta.

Esta provincia depende casi de su totalidad de la producción agrícola. Es la principal productora del país. Este producto se aplica en la republica dominicana para la elaboración de grasas combustibles. La gran variedad de frutos menores (habichuelas, plátano, batata, maíz, yuca y otros) que ella produce, se destinan tanto al consumo local como el mercado nacional, preferentemente al mercado de Santo Domingo.

Los bosques madereros del país, que para ese entonces estaban siendo devorados por los aserradores. Los bosques cuentan con variedades de árboles cuya madera, de buena calidad, tiene una gran demanda en la industria nacional. Esto árboles son pinos, caoba, cebro, ébano, espinillo y almacigo. Los tipos de ganado que más abundan son el porcino y el vacuno.


El comercio de la provincia es parecido al comercio de las provincias circunvecinas, exceptuando, desde luego, a Santiago. 
Santiago Rodríguez cuenta con dos lugares de gran atracción turística: las cuevas del Clavijo y el salto del rió Yaguajal. Otras actividades económicas del municipio son tabaco, y la leche.

Gastronomía 
Santiago Rodríguez es una tierra gastronómica con platos que preparan, podemos mencionar:

La guinea guisada.
Resultado de imagen para gastronomia de santiago rodriguez

Los Bollos.

Los panecicos.

El casabe                                            .

Los dulces de Vitico.

La semilla de cajuil asada.

Pollo criollo asado.

Los moros de habichuelas y guandules.

El sancho de varias carnes.

Y por último el famoso chivo liniero picante







FIESTAS PATRONALES CON SABOR A CASABE
Resultado de imagen para platos de la provincia Santiago Rodriguez



Dentro de las tradiciones de la provincia de Santiago Rodríguez están las fiestas patronales de Los Almácigos, dedicadas a Nuestra Señora del Carmen, cuya primera celebración, según la tradición, tuvo efecto en 1907.También están las fiestas patronales de San Ignacio de Sabaneta, que son celebradas los días 31 de julio, en honor a su patrón San Ignacio de Loyola.



También están las de Monción los días 13 de junio, en honor a San Antonio de Padua. Se considera como una de las más antiguas del país. Se cree que su fecha de inicio se remonta al año 1887.


En el aspecto culinario, se destaca la fabricación del casabe en el municipio de Monción, conocido como la “capital del casabe”.

Resultado de imagen para cultura de santiago rodriguez


Musica y Baile
El merengue que se toca con la güira, la tambora y el acordeón, es originario del Cibao y se llama merengue típico. Este tipo de merengue es el Perico Ripiao.




Documental sobre la provincia de Santiago Rodríguez.




Referencia



martes, 10 de abril de 2018

Sánchez Ramírez

Sánchez Ramírez (Cotuí)




Esta provincia limita por el norte con la provincia Duarte, por el este y el sur con la provincia Monte Plata y por el oeste con las provincias Monseñor Noel y La Vega.
Fecha de creación de la provincia: La Provincia Sánchez Ramírez fue erigida en provincia el 3 de marzo de 1952, entrando en vigencia el 16 de agosto de dicho año. Nombrada por el héroe de la Reconquista, Juan Sánchez Ramírez, nativo de esta parte.
Historia
El territorio de la actual provincia Sánchez Ramírez formaba parte de la provincia de La Vega desde la independencia dominicana (en 1844) hasta 1945 cuando la mayor parte del territorio entró a formar parte de la Provincia Duarte.
El 3 de marzo de 1952, la provincia fue creada con el territorio de Cotuí, entonces parte de la provincia Duarte, y la parte sureste de la provincia La Vega. Cuando fue creada, la provincia solamente tenía dos municipios: Cotuí, la capital provincial, y Cevicos. En 1961, Fantino se convirtió en el tercer municipio de la provincia y, en 2002, Villa La Mata fue el cuarto municipio

Gastronomía
Comida típica. La gastronomía dominicana presenta car características de una cocina "criolla", es decir, de origen europeo pero desarrollada en América con influencias africanas. Por eso es similar a la de países de habla latina que circundan al Mar Caribe, aunque con ligeras variaciones desarrolladas en cada región. Ha recibido influencia de otros pueblos y culturas, como es el caso de los inmigrantes de las Antillas Menores ("cocolos"), quienes utilizan el coco en muchos de sus platos. 

La comida que se consume diariamente al mediodía en la República Dominicana consiste en arroz  blanco, habichuelas  guisadas y carne guisada (del tipo que sea pero preferiblemente carne de pollo o res). Este plato puede estar acompañado de ensalada verde o rusa y plátano, verde o maduro fritos.


Un plato típico que goza de gran popularidad y aceptación es el sancocho, que es un plato común en diversas partes de América Latina, con variaciones. Este se consume por lo general en ocasiones especiales y acompañado de aguacate.


Además del conocido y muy popular Asopao, que es una especie de sopa con arroz, carne generalmente de pollo y guandules. Este se consume con aguacate, si en temporada, y tostones.




Arte

El carnaval cotuisano es uno de los más antiguos del país, la diversidad de sus personajes, sus características y demás elementos importantes, ligan de manera irrevocable esta festividad a la época colonial de la cual Cotuí no puede ser ajeno, pues este pueblo acaba de celebrar su quinto centenario. Pero es justo reconocer que el carnaval de Cotuí aunque desciende de España como todas las tradiciones carnavalescas dominicanas, por ser Cotuí un pueblo minero desde su fundación aquí llegaron los primeros esclavos africanos, luego del cierre de las minas formaron partes del núcleo poblacional de La Mejorada Villa, abrazándola con su influencia cultural e impregnando el carnaval cotuisano de origen hispano con la rica costumbre africana.



La fiesta del Espíritu Santo se celebra entre los meses de mayo y junio de cada año en Cotuí, es otro de los elementos culturales de gran arraigo, su celebración se remonta al siglo XVI, lo que la convierte en la primera cofradía del Espíritu Santo que se funda en el país. Es un sincretismo, ya que en esta celebración se le rinde homenaje a un santo católico basado en la influencia de los rituales africanos, amenizados por los bailes y los cantos de los palos o atabales.




Las Fiestas de La Inmaculada

Desde los primeros tiempos de la fundación de Cotuí, la virgen Inmaculada Concepción ha sido la patrona de la ciudad.
La fiesta del Espíritu Santo se celebra entre los meses de mayo y junio de cada año en Cotuí, es otro de los elementos culturales de gran arraigo, su celebración se remonta al siglo XVI, lo que la convierte en la primera cofradía del Espíritu Santo que se funda en el país. Es un sincretismo, ya que en esta celebración se le rinde homenaje a un santo católico basado en la influencia de los rituales africanos, amenizados por los bailes y los cantos de los palos o atabales.
la provincia Sánchez Ramírez cuenta con una rica tradición cultural1 que se asienta sobre todo en las prácticas folclóricas y la cultura oral, así como en las creaciones artísticas de una serie de escritores, teatristas, artistas plásticos, músicos y cantantes, que han permitido percibir las singularidades cotuisanas dentro del entramado de la cultura dominicana. Música el merengue y la bachata.

Religión
"En la Común de Cotuí todos son católicos apostólicos romanos; y aunque se tiene devoción por determinados santos de la Iglesia, se cumple con los deberes generales el culto católico. Como en las demás regiones cibaeñas, aquí aparecen supersticiones tradicionales sobre la cuestión de muertos y apariciones”. Esto da una idea del sincretismo religioso que tradicionalmente se ha conservado en la provincia. Hernández dice que: "En las últimas décadas nuevas religiones han emergido. La religión se manifiesta en la moral, alimentación, costumbres, tradiciones, explicación de su entorno, salud.
El principal culto institucionalizado de los católicos es la misa.

Geografía

Montañas: La Sierra de Yamasá (incluyendo Sierra Prieta) atraviesa la provincia de noroeste a sureste, siendo la mayor altura La Naviza (o Navisa), con 680 metros. Parte de Los Haitises, con sus "mogotes", se encuentra en la parte occidental.
Sierra de Yamasá
Hidrología: El principal río es el Yuna, que recorre unos 15 kilómetros por la provincia. Otros ríos son Maguaca (el más largo completamente en la provincia), Chacuey, Cevicos y Payabo. El Camú, antes de desembocar en el Yuna, recorre unos 20 kilómetros en la provincia.

Río Yuna
Economía: Los renglones económicos más importantes de la provincia son el agrícola (productos principales: arroz, cítricos, cacao, plátanos), ganadero (ganado vacuno) y minero (con la mina de oro de Pueblo Viejo). La industria principal es la agroindustrial, especialmente las factorías de arroz.
Arroz


Ganado Vacuno
Turismo: El turismo es prácticamente inexistente. La Presa de Hatillo es un punto interesante pero se está desarrollando más, desde el punto de vista turístico, en la Provincia Monseñor Noel.
La presa de  Hatillo